フランス料理界の先駆者として先導し続け、2012年農林水産省「料理マスターズ」の称号を受賞。ぐるない、ソロモン流など、TVでも多数の特番でも取り上げられ、国内外の大物俳優、宮家、総理大臣経験者を始め、多くの食通のお客様に絶対なる支持を頂いております。
コース料理
最高峰のフレンチで、極上のレストラン・ウェディングを。
巨匠 勝又 登 が織りなす、頂点を極めたフレンチの味わい。
フランス料理界の先駆者として先導し続け、2012年農林水産省「料理マスターズ」の称号を受賞。ぐるない、ソロモン流など、TVでも多数の特番でも取り上げられ、国内外の大物俳優、宮家、総理大臣経験者を始め、多くの食通のお客様に絶対なる支持を頂いております。
最高峰のフレンチで、極上のレストラン・ウェディングを。
「西と東の融合」をテーマに、磨き抜かれたアートフルな一皿一皿が、ゲストを魅了します。
ヌーヴェル・キュイジーヌの先駆者、シェフ勝又の正統派フレンチの技術を元に、ここ箱根ならではの素材を活かし、現代的なオリジナリティを巧みに織り交ぜた最高峰のコース料理は、まさにここでしか出会えない極上の品々。極上のレストラン・ウェディングを求める大人のカップルや、少人数で料理にこだわるレストラン・ウェディングなら、ぜひオー・ミラドーにお任せください。
※写真はコース料理の一例です。季節やお客様のご要望により、メニュー内容は変わります。